Święto tradycji kulinarnych i dziedzictwa kulturowego w prowincji Anhui przyciąga tłumy turystów. 21-dniowy festiwal kulinarno-kulturalny staje się kołem zamachowym lokalnej gospodarki.
W powiecie Xiao (prowincja Anhui), słynącym z wielowiekowej tradycji przyrządzania dań z mięsa kóz, trwają intensywne obchody Letniego Festiwalu Kultury Koźliny. 21-dniowe święto kulinarno-kulturalne, które rozpoczęło się 15 lipca, potrwa do 4 sierpnia 2026 roku, ściągając rzesze smakoszy oraz pasjonatów chińskiego dziedzictwa.
Smaki tradycji i bogaty program kulturalny
Wraz ze startem Festiwalu Kultury Fuyang 2026, lokalne uliczki gastronomiczne wypełniły się aromatem tradycyjnych potraw z koźliny, na czele ze słynną w całym regionie zupą z mięsem kóz.
Organizatorzy przygotowali zróżnicowany program wydarzeń towarzyszących, obejmujący:
- Występy artystyczne oraz widowiska światła i dźwięku
- Wystawy niematerialnego dziedzictwa kulturowego
- Karnawał sportowy i wydarzenia rekreacyjne
- Targi lokalnej żywności i produktów rzemieślniczych
- Interaktywne warsztaty i ścieżki turystyki kulturowej
Podczas uroczystości otwarcia zaprezentowano widowisko łączące muzykę bębnów, street dance, tańce ludowe oraz scenki dramatyczne. Spektakl ukazał burzliwe losy Liu Yu, cesarza z Południowych Dynastii (420–589 n.e.). W poruszającym finale ceniony aktor wcielający się w postać władcy wygłosił monolog poświęcony rodzinnej zupie z koźliny, wyznając, że mimo dziesięcioleci pełnych wyzwań, to właśnie ten tradycyjny przysmak z rodzinnych stron pozostał jego ulubionym daniem na całe życie.
Niematerialne dziedzictwo i turystyka w całym regionie
Poza główną areną wydarzeń przy Centrum Sportowym, obchody festiwalowe odbywają się równolegle w wielu atrakcyjnych punktach powiatu Xiao. Świętują m.in.: malownicze starożytne miasteczko Shengquan (atrakcja turystyki wiejskiej w gminie Baitu), gmina Dingli, obszar widokowy Huangcangyu czy park jeziora Dai.
Kluczowym punktem programu są targi kulinarne oferujące letnią ucztę z koźliny z powiatu Xiao — potrawę wpisaną na prowincjonalną listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego Anhui. Organizatorzy dbają o to, by oferta była dla odwiedzających przystępna, atrakcyjna wizualnie i dająca możliwość zakupu unikalnych pamiątek.
W minionym tygodniu ogromnym zainteresowaniem mieszkańców i turystów cieszyły się pokazy tradycyjnego rękodzieła, w tym sztuka składania papierowych kwiatów (paper-flipping flowers), lokalny haft oraz wyroby z papieru.
Milionowe zyski i potencjał gospodarczy powiatu Xiao
Festiwal Kultury Fuyang, potrwający do 4 sierpnia, stanowi nie tylko święto lokalnej tradycji, ale również istotny filar gospodarczy regionu.
Powiat Xiao jest jednym z 10 najważniejszych powiatów hodowlanych w prowincji Anhui. Roczna wartość produkcji hodowli białych kóz osiąga tu poziom 2,4 miliarda juanów, co czyni turystykę kulinarną naturalnym przedłużeniem lokalnego przemysłu rolniczego.
