Prowincja Guizhou w południowo-zachodnich Chinach, ojczyzna najlepszej chińskiej marki alkoholowej Kweichow Moutai, zobowiązała się do dalszego rozwoju przemysłu alkoholowego i planuje stać się światowej klasy bazą przemysłu alkoholowego. Do 2025 roku roczna produkcja baijiu, przezroczystego likieru wytwarzanego z sorgo i innych ziaren, ma wynieść 600 000 kilolitrów.
W tym samym roku prowincja chce osiągnąć 250 miliardów juanów (około 38,6 miliardów dolarów amerykańskich) całkowitej wartości produkcji przemysłu alkoholowego.
Oprócz Kweichow Moutai, Guizhou zamierza promować więcej krajowych marek likieru i stale zwiększać zdolność produkcyjną likieru poprzez zapewnienie dostaw składników wysokiej jakości.
