Firma Angel Yeast, założona w 1986 roku, wywodzi się z Chińskiego Narodowego Centrum Badań nad Drożdżami. Jest notowana na Giełdzie Papierów Wartościowych w Szanghaju od 2000 roku.
Jako jedna z wiodących firm światowego przemysłu drożdżowego, jest oddana misji rozwoju biotechnologii drożdży i wprowadzania innowacji na rzecz zdrowego życia.
Firma produkuje zarówno dodatki do pieczenia, takie jak drożdże, spulchniacze, ulepszacze, jak i gotowe produkty drożdżowe: ciastka, chleby, pierożki dim sum i wiele innych, a jej produkty są dostępne w ponad 155 krajach.
W roku 2010 Angel Yeast otworzyła filię w Egipcie. Fabryka Angel Yeast Egypt powstała w Beni Suef na południe od Kairu, z roczną mocą produkcyjną 40 000 ton.
W ostatnią środę rozpoczęła się rozbudowa linii produkcyjnej Angel Yeast Egypt, która ma zakończyć się z początkiem maja 2024 roku. Projekt, realizowany przez China National Chemical Engineering No. 16 Construction Co., Ltd zwiększy wydajność fabryki do 60 000 ton rocznie.
