Opracowana przez Narodowe Centrum Badań Inżynieryjnych Uniwersytetu Rolnictwa i Leśnictwa w Fujian (FAFU) w Chinach, technologia Juncao umożliwiła drobnym rolnikom uprawę grzybów na podłożu z suszonej, posiekanej trawy, bez wycinania drzew i niszczenia środowiska.
Ta przyjazna dla środowiska technologia pomaga drobnym rolnikom i społecznościom rolniczym w rozwoju taniego przemysłu uprawy grzybów na skalę komercyjną, który może zapewnić zrównoważone źródła utrzymania rolnikom i przedsiębiorcom wiejskim w rolno-spożywczych łańcuchach wartości.
Juncao posiada dobrze rozwinięty system korzeniowy, wysoką wydajność fotosyntetyczna i adaptację dźwięku. Jest tolerancyjna na suszę sól i alkalia, może szybko rosnąć na zboczach, piaszczystych obszarach i gruntach alkalicznych. Może również skutecznie poprawić jakość gleby.
Wykorzystanie trawy Juncao oszczędza wodę i nawóz, eliminując potrzebę stosowania pestycydów. Zmniejsza koszty o ponad 200 juanów (21,73 USD) za mu, jednocześnie poprawiając wydajność, generując bezpośrednie korzyści w wysokości 4000 juanów na mu. Dalsze korzyści można osiągnąć poprzez hodowlę zwierząt, hodowlę grzybów i stosowanie nawozów z powrotem na polach, zwiększając wartość na mu do ponad 10 000 juanów.
Juncao dla zwierząt
Rozwój przemysłu hodowli zwierząt wymaga ogromnej ilości paszy. Trawa Juncao ma wyższą zawartość białka niż kukurydza, a plon świeżej trawy Juncao jest około 3 razy większy niż kukurydza kiszonkowa.
Juncao, która w języku chińskim oznacza grzyby hodowlane z roślinami zielnymi, przyniosła korzyści 106 krajom i regionom, zajmowała się erozjami gleby i pustynnością i pozwoliła wyjść z ubóstwa wielu regionom. Technologia Juncao została przetłumaczona na 15 języków. Ponad 10 tys. osób zostało przeszkolonych zarówno w kraju, jak i za granicą. Trzynaście krajów azjatyckich, afrykańskich i na Pacyfiku utworzyło centra szkoleniowe i demonstracyjne tej technologii.
Korzystanie z tej rośliny dzisiaj wykracza daleko poza jej początkowe założenie uprawy jadalnych i leczniczych grzybów. Stała się „magiczną trawą”, która promuje ochronę ekologiczną i zwiększa dochody rolników.
