Od początku tego roku spożycie produktów rolnych w Chinach stale rośnie. Trend ten jest nie tylko nowym zjawiskiem konsumpcyjnym, ale także nowym motorem napędowym rozwoju przemysłu wiejskiego i zwiększania dochodów mieszkańców obszarów wiejskich.
Potwierdza to rosnący popyt na czarne grzyby z prowincji Jilin, rosnąca popularność truskawek z prowincji Liaoning, czy rosnąca sprzedaż krabów słodkowodnych z prowincji Jiangsu.
W chińskim „dokumencie centralnym nr 1” na rok 2024 przedstawiono plan działania dotyczący rozwoju przemysłu na obszarach wiejskich. Dokument zachęca do wzmożenia wysiłków na rzecz promowania zintegrowanego rozwoju w sektorach przemysłu podstawowego, drugorzędnego i trzeciego na obszarach wiejskich. Ponadto w dokumencie podkreślono znaczenie optymalizacji i unowocześnienia branż przetwórstwa produktów rolnych, poprawy wysokiej jakości rozwoju obiegu wiejskiego oraz priorytetowego traktowania działań zwiększających dochody mieszkańców obszarów wiejskich.
Ma to przyspieszyć przetwarzanie produktów rolnych, budowanie marki, logistykę i rozwój możliwości w zakresie obrotu na obszarach wiejskich, a jednocześnie pobudzić szybki rozwój wiejskiego handlu elektronicznego, a tym samym przyspieszyć rozwój i modernizację przemysłu.
Wraz z rozwojem turystyki w północno-wschodnich Chinach, jedną z najbardziej poszukiwanych lokalnych specjalności wśród turystów stał się czarny grzyb Wangqing.
Okręg Wangqing w prowincji Jilin w północno-wschodnich Chinach może poszczycić się wyjątkową jakością wody i znacznymi różnicami temperatur między dniem a nocą, co sprzyja rozwojowi czarnego grzyba. W ostatnich latach powiat ustanowił pas gospodarczy czarnego grzyba poprzez ciągłą poprawę jakości, standaryzację i rozwój handlu elektronicznego.
W zakładzie produkcyjnym Taoyuan Little Black Fungus Industrial Co., Ltd. w hrabstwie Wangqing zautomatyzowane maszyny obsługują większość procesów produkcyjnych, takich jak pakowanie, sterylizacja i chłodzenie, co pozwala wydajnie wytwarzać starannie zapakowane grzyby. W 2023 r. firma wyprodukowała 28 milionów opakowań grzybów, osiągając dochód operacyjny w wysokości 116,4 mln juanów. Przetworzony produkt jest dostarczany do głównych supermarketów i placówek gastronomicznych.
Według wicedyrektora generalnego Sun Sena, firma pracuje obecnie nad budową wielu obiektów, takich jak centrum przyjmowania turystów, muzeum o tematyce grzybowej i miejsca, w których odwiedzający mogą własnoręcznie zbierać grzyby. W tym roku na rynek trafi także smaczna zupa grzybowa.
Czarny grzyb Wangqing należy do rosnącej liczby lokalnych specjałów, które nie tylko wzbogacają wybory konsumenckie, ale także zwiększają dochody mieszkańców obszarów wiejskich.
W zeszłym roku władze miasta Hulin w prowincji Heilongjiang w północno-wschodnich Chinach nawiązały współpracę z Akademią Nauk Rolniczych w Heilongjiang i platformą handlu elektronicznego Tmall przy projekcie uprawy ryżu na obszarze 100 000 mu (666,6,67 hektarów).
Współpraca ma na celu uruchomienie zintegrowanego modelu rozwoju łączącego wspólne sadzenie, inkubację marki i zapewnienie sprzedaży, aby płynnie połączyć produkcję, przetwarzanie i marketing. Wykorzystując zasoby platformy Tmall i zalety znanych marek, takich jak marka mleczarska Bright Dairy, a także marki zbóż i oleju Golden Carp i Fortune, współpraca pozwoliła pokonać przeszkody w kanałach sprzedaży, zwiększając w ten sposób dochody mieszkańców obszarów wiejskich.
Dane Ministerstwa Handlu pokazują, że w 2023 r. roczna sprzedaż detaliczna produktów wiejskich i rolnych w Internecie osiągnęła odpowiednio 2,49 biliona juanów i 0,59 biliona juanów. Obie kategorie odnotowały tempo wzrostu przewyższające cały rynek sprzedaży detalicznej online. Taki rozwój przemysłu i odpowiednie możliwości zatrudnienia są kluczowymi czynnikami wpływającymi na trwały wzrost dochodów mieszkańców wsi. Dane Narodowego Biura Statystycznego pokazują, że dochód rozporządzalny mieszkańców obszarów wiejskich na mieszkańca osiągnął w 2023 r. 21 691 juanów, co oznacza wzrost realny o 7,6% rok do roku po uwzględnieniu inflacji.
Eksperci branżowi zauważają, że chociaż różne regiony mają dobre podstawy do rozwoju przemysłu wiejskiego, pozostają istotne wyzwania, takie jak krótkie łańcuchy przemysłowe i wysoki stopień homogenizacji produktów. W odpowiedzi na te wyzwania tegoroczny „Dokument centralny nr 1” zachęca do podjęcia wysiłków na rzecz energicznego rozwoju wyróżniających się branż w oparciu o lokalne przewagi oraz wspierania tworzenia charakterystycznych dla obszarów wiejskich marek. W dokumencie podkreślono także potrzebę realizacji wysokiej jakości projektów rozwojowych dla wiejskiego handlu elektronicznego, w tym promowanie budowy powiatowych baz transmisji strumieniowej na żywo e-commerce oraz rozwój internetowych sieci sprzedaży wiejskich produktów specjalistycznych.
Zhu Weidong, zastępca dyrektora Biura Centralnej Komisji ds. Finansowych i Gospodarczych oraz zastępca dyrektora Biura Centralnej Grupy Kierowniczej ds. Pracy na Obszarach Wiejskich, podkreślił znaczną różnorodność regionalną Chin i obfitość lokalnych produktów jako podatny grunt dla rozwoju lokalnych specjalności. Nacisk kładziony jest na podkreślanie lokalnych atutów i tworzenie marek o wiejskiej odrębności, poprzez nowoczesne zarządzanie, standardy i metody, tak aby przyspieszyć przekształcanie unikalnych lokalnych zasobów w zalety produktowe i przemysłowe.
Zhu zwrócił również uwagę, że niewystarczające możliwości logistyki dostaw na niektórych obszarach wiejskich utrudniają sprzedaż produktów wysokiej jakości, co stało się wąskim gardłem dla rozwoju przemysłu w tych regionach. W chińskim „dokumencie centralnym nr 1” na rok 2024 nakreślono istotne strategie, w tym ulepszenie systemów logistyki dostaw na poziomie powiatów, gmin i wsi, udoskonalenie systemu logistyki łańcucha chłodniczego dla produktów rolnych oraz wdrożenie wysokiej jakości projektów rozwojowych w zakresie e-commerce na obszarach wiejskich.
Handel elektroniczny stał się ważnym motorem wspierania rozwoju przemysłu na obszarach wiejskich. Specjalności ukryte w odległych obszarach górskich mogą teraz docierać do domów w miastach, za pośrednictwem platform e-commerce. Yuan Ruiling, zastępca dyrektora wydziału badań rynku i handlu w ośrodku badań nad gospodarką wiejską przy Ministerstwie Rolnictwa i Spraw Wiejskich, opowiada się za dobrze zaplanowanym układem infrastruktury logistycznej łańcucha chłodniczego dla produktów rolnych. Wymaga to skoncentrowanych wysiłków na rzecz poprawy sieci magazynowania, transportu i dostaw. Yuan sugeruje ponadto pogłębienie wszechstronnych prac demonstracyjnych dotyczących penetracji handlu elektronicznego na obszarach wiejskich, takich jak utworzenie na szczeblu okręgów baz transmisji na żywo w zakresie handlu elektronicznego oraz szkół zajmujących się transmisją na żywo na poziomie wiosek. Można to osiągnąć poprzez wykorzystanie obiektów i innych zasobów istniejących centrów usług publicznych handlu elektronicznego.. Ponadto Yuan sugeruje zbadanie lokalnych, specjalistycznych zasobów obszarów wiejskich i kultywowanie szeregu małych, ale konkurencyjnych marek handlu elektronicznego o charakterystycznych cechach wiejskich, ułatwiając w ten sposób modernizację przemysłu rolnego.
