Zhangshu to miasto powiatowe prefektury z Yichun, centralna część prowincji Jiangxi. Dosłowne tłumaczenie nazwy to Camphor laurel, ponieważ dawniej miasto było głównym ośrodkiem handlowym dla laurowego oleju kamforowego.
Zhangshu słynie z ziół leczniczych i uchodzi za stolicę Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Swoje siedziby mają tu tysiące firm farmaceutycznych, gdzie produkuje się setki tysięcy rodzajów chińskich leków ziołowych. Miasto jest także gospodarzem cyklicznego Festiwalu TCM.
W czerwcu 2010 r. technika produkcji żywności leczniczej w Zhangshu została wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego prowincji Jiangxi.
